Foodin tapiokatärkkelys luomu 650g (parasta ennen 09/22)

Tapiokatärkkelys on luonnollisesti gluteenitonta maniokki- eli cassavakasvin juuresta valmistettua tärkkelystä, jota käytetään monissa maissa oleellisena osana ruokavaliota. Tapiokatärkkelys on kaikista tärkkelyksistä vähiten prosessoitu, ja sen valmistustapa vaihtelee alueittain. Ympäri maailmaa tapiokaa käytetään esimerkiksi leivonnaisissa, keitoissa, vegaanisen juuston valmistuksessa sekä hammastahnassa. Tapiokatärkkelys tai tapiokajauho tuo rapeaa rakennetta sekä sitkoa gluteenittomiin leivonnaisiin. 

Tapiokatärkkelys soveltuu monenlaiseen leivontaan, sillä voi korvata kananmunan ja suurustaa kiisseleitä tai keittoja, sillä se antaa mehevyyttä ja rakennetta.

Ravintoarvo / 100g

Energiaa/Energi: 1498 kJ / 358 Kcal
Rasvaa/Fett: 0.02 g
- josta tyydyttynyttä/varav mättat fett: 0.01 g
Hiilihydraatteja/Kolhydrater: 87.79 g
- josta sokereita/varav sockerarter:: 3.35 g
Kuituja/Kostfiber: 0.9 g
Proteiinia/Protein: 0.19 g
Suola/Salt: 0,2 g

Alkuperämaa/Ursprungsland: Thaimaa/Thailand